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福汽集团职工食堂食材配送服务招标方案
2021-07-22 09:26:54信息来源:

福汽集团职工食堂食材配送招标方案

 

为进一步加强福汽集团职工食堂食品卫生安全管理,规范职工食堂食品原材料采购管理,严防发生食物中毒或食源性疾病的发生,切实保障职工的饮食安全,特制定本方案。

一、供货主要内容与质量要求

1供应食材主要为:果蔬、生鲜食品、肉、禽蛋、冷冻食品、水产品、副食品、粮油制品、佐料等食堂原材料。

2所提供的原材料须取得有关卫生许可证,供应的原材料安全卫生、不过期、不变质、不变味、无杂质、无毒无害、非转基因、非临近质保期,符合国家食品卫生的有关规定,并出具供货安全承诺书。

3供应的冷鲜肉必须符合国家质量要求,应提供国家卫监部门要求的相关质检材料(动物检疫合格证明、畜禽产品检验合格证、“瘦肉精”检测合格证明等),供货时应同时出具当日批次货物的检验合格证书。

4供应的果蔬应出具农药残留物达标合格证明,保证海鲜、河鲜鲜活,无卫生防疫部门禁止销售的菌、疫。

二、供货商资质要求

1、配送的原材料具备经营、生产、配送能力,具有国内独立法人的资格。

2、冷冻食品必须有冷库、具体经营、配送能力。

3、持有生产经营卫生许可证或厂家的代理授权书,具备较强的供货能力、良好的企业信誉及售后服务能力。

4、提供配送食材的检测报告或食品检验合格证。

三、供货商应提供的资料:

1、供货商的情况简介及服务优势(包括供应食材的品种、品牌、包装规格、仓储能力、服务方案、运输条件等相关资料和说明)。

2、企业资质证明(复印件)及相关证照(复印件),包括企业营业执照、税务登记证、产品质量检验合格证、卫生许可证、食品经营许可证(食品生产许可证)、检疫证等。

3、提供配送安全承诺书。

4、提供人员配备及相关健康档案信息。

5、提供近一个月菜品规格、种类供货价格及优惠方案。

6、蔬菜类提供蔬菜农药残留检测报告、产地合格证明,且符合《农产品质量安全法》要求;肉食类提供《动物或动物产品分销信息凭证》或《动物检疫合格证》和《肉品品质检验合格证》;水产类(鱼、虾等),质量要求:符合水产品定性检测要求;豆制品必须具有“QS”食品质量安全认证,并提供产品合格证明文件;家禽类(冷鲜家禽),提供《动物或动物产品分销信息凭证》或《动物检疫合格证》,并提供养殖基地有效证件;蛋类,符合《食品安全法》要求,并提供养殖基地有效证件;水果类、佐料类、粮油类,符合《食品安全法》要求。

7、提供与省属企业机关食堂及高新区海西园周边食堂的配套。

四、现场考察:

到参与投标方的仓库实地考察仓储能力、设备设施、运输条件等,走访、了解投标方供货食堂供货的食品卫生安全、品质、诚信度等情况。

五、评标小组成员:

由办公室、膳食委员会、法务部、运管部、财务部等相关部门组成评标小组,纪检监察室、审计部负责监督。

六、采购方式:公开邀标。

七、投标时间:202182日至202186日。

八、开标时间:2021811

九、开标地点:福汽集团办公大楼17楼会议室

十、评标方式:采用综合评标方法,按综合得分由高到低为第一、第二、第三中标候选人。

十一、投标公告期限:

2021823日至2021829日。

十二、联系人及联系方式:张志刚 1366502387722027233

十三、监督电话:纪检组(监察专员办)纪检监察室22027206、审计稽核部22027205

                                  办公室

                                后勤服务中心

                               202172


    
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